DOVYVY CAKES

une recette facile a faire
100 gr chocolat noir
20 gr beurre
1 cs d'huile
nuttela et amande pour fourrer

c une re7 très facile a réalisé et très bonne j'ai essayé goutté et adopté (^_^)
Ingrédients

• 350 g de farine
•  sel
• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• 1 c a soupe de levure seche
• 1 verre d'eau
• 75 g de beurre fondu
• Pour le sirop
• 1/2 litre d'eau
• 220 g de sucre
• 1/2 verre de citron
• 120 g de marmelade d'abricots (facultatif)
• Pour la chantilly:
• 30 cl de crème fraîche liquide fleurette bien froide
• un peu de sucre glace

Dans un saladier, mettez 100 g de farine prélevé sur les 350 g prévus, creusez une fontaine et déposez-y la levure délayée dans 1/2 verre d'eau tiède.
Faites une boule souple en mélangeant bien.
Recouvrez du reste de farine.
Laissez 30 minutes en attente dans un endroit tiède.
Ajoutez alors le sucre, le sel, les oeufs.
Travaillez à la spatule en bois pour obtenir une pâte mol,
Laissez reposer 15 minutes sous un torchon et rajoutez ensuite le beurre fondu froid
Mélangez bien jusqu'à une parfaite homogénéité.
Mettez dans un moule à savarin beurré (ou des petits moule en couronne).
Laissez lever jusqu'aux bords du moule.
Mettez à cuire à four chaud thermostat 7 (190-200°C) pendant 20 minutes sans ouvrir la porte du four surtout.
Surveillez la couleur, il doit être doré.
Sortez le gâteau du four et laissez reposer avant de démouler sur le plat de service.
Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau pendant quelques minutes.
Hors du feu, et quand le mélange a tiédi, rajoutez citron et mélangez.
Goûtez si le dosage vous convient.
Lorsque le baba et le sirop sont tièdes, arrosez le baba largement à la louche et recommencez jusqu'à ce qu'il ait tout absorbé.
Nappez alors au pinceau avec la marmelade d'abricots allongée d'une cuillerée à soupe d'eau et chauffée (facultatif).
Montez la crème bien froide en chantilly ferme en y incorporant le sucre glace et garnissez-en le baba.
Réservez au frais.

INGREDIENTS:

~200 gr de farine
~200 gr de sucre
~4 cuillères à soupe de cacao
~50 gr de noix 
~4 oeufs
~Un pot de naourt nature
~Un pot D'huile
~Une cuillere à café de levure

PREPARATION:

dans une jatte mélanger la farine et  le sucre, faites un puit ensuite rajouter un pot de yaourt nature et un pot d'huile, rajouter les 4 oeufs et une cuillère à café de levure, bien mélanger le tout et laisser reposer 10 min.
verser la pate dans des caissette en papier les disposer dans les moules à muffins les faires cuire dans un four à 160°.
Après cuisson laisser refroidir et arroser chaque cup cake avec une cuillère à café de sirop au nescafé (un verre de sucre et un verre d'eau les faire cuire pendant 15 mn puis ajouter une cuillère à soupe de café soluble)
en dernier décorer avec la pâte à tartine et des noix

Un Pure délice  Mr Dovyvy a adoré hummmmmm!!!!!